四月伊始，华农气温骤升至30摄氏度，真是一秒变夏天。听说华农桃园食堂推出新品菜，记者带着小伙伴火速赶往桃园，在入夏的第一时间带来美食资讯。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 菜品一览

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 热拌菜之豆芽

来到桃园一楼的一号窗口，记者的眼光立即被摆盘精致、色泽鲜脆的热拌菜所吸引。据食堂郑经理介绍，热拌菜这几天只是先推出少量菜品进行宣传预热，加之清明放假，好多同学旅行出游，到食堂就餐的人数较少，假期后会根据同学们反映及时调整增添菜品。

　　　　　　　　　　　　　　　　　 热拌菜之皮冻

热拌菜现有莴苣丝、土豆丝、海带丝和皮冻等品种，不同于以往，这次推出的热拌菜工序较多，每道菜都过热水，泡过纯净水，在原来的基础上添加了一些荤菜，荤素搭配，充分考虑天气和口感等因素。不仅如此，记者还发现，原本朴实的菜碗，升级成了象牙白色的陶瓷碟子，显得更加精致美味。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　 小碗菜摆盘中

紧接着是二号窗口，主打小碗菜，蒸蛋、香菇炖鸡、蛋蒸肉……一道道佳肴装在小巧精致的餐具之中，显得尤其诱人。食堂负责人告诉我们，小碗菜的制作方法进行了很大改进，区别于过去的大锅，从烹饪的第一步起就小碗制作，确保原汁原味，并且出售菜肴的柜台，还带有保温装置，可根据不同需要进行升温降温。现有蒸、炒、汤等不同种类，尽可能满足同学们的口味需求。

午餐时间到，看了半天的我们终于能大饱口福，热拌菜土豆丝和海带丝清脆爽口，小碗菜香菇炖鸡的肉感饱满，香味浓郁再加上一碗蛋蒸肉，饱满的蛋黄混着肉末的香气，让人忍不住大快朵颐。

除了以上新品，预计下周二桃园一楼还将推出东北菜和川菜，听说烧东北菜的大厨，为此专门前往东北农大取经。到底好不好吃，桃园阿姨等着你们去品尝！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 文&图：邢丹青